- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Tĩnh hóa sinh: Phần 1 - Bùi Xuân Đông (Chủ biên)
"Giáo trình Tĩnh hóa sinh" được biên sọan với nội dung gồm 8 chương. Phần 1 trình bày nội dung 3 chương. Chương 1: Saccharide; Chương 2: Lipid; Chương 3: Protein. Mời các bạn cung tham khảo nội dung chi tiết!
84 p pdu 25/11/2023 119 1
Từ khóa: Giáo trình Tĩnh Hóa sinh, Tĩnh hóa sinh, Nghiên cứu hóa sinh, Tổng quan về saccharide, Thành phần cấu tạo của lipid, Tổng quan về protein
Nghiên cứu chiết tách và thu hồi protein từ gạo trắng và gạo lứt đỏ
"Nghiên cứu chiết tách và thu hồi protein từ gạo trắng và gạo lứt đỏ" khảo sát quy trình chiết tách protein từ gạo trắng và gạo lứt đỏ bằng dung dịch acid kết hợp với sử dụng enzyme mà không sử dụng dung dịch kiềm như các nghiên cứu trước đây. Kết quả nghiên cứu cho thấy, bột gạo được xử lí bằng chế phẩm chứa enzyme amylase và xylanase...
16 p pdu 25/11/2023 15 0
Từ khóa: Chiết tách protein từ gạo trắng, Chiết tách protein từ gạo lứt đỏ, Thu hồi protein từ gạo trắng, Thu hồi protein từ gạo lứt đỏ, Chiết tách protein từ thực vật, Chức năng của protein từ gạo
Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 3 - TS. Giang Phương Ly
Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 3 Cấu tạo và tính chất của Protein cung cấp cho người học những kiến thức như: đại cương, định nghĩa về Protein; cấu tạo peptide và các bậc cấu trúc của phân tử Protein; một số tính chất quan trọng của Protein;...Mời các bạn cùng tham khảo!
85 p pdu 26/10/2023 31 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh đại cương, Hóa sinh đại cương, Cấu tạo của Protein, Tính chất của Protein, Acid hữu cơ, Đặc điểm protein biến tính
Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 1 - TS. Giang Phương Ly
Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 1 Thành phần và cấu tạo của cơ thể sống, cung cấp cho người học những kiến thức như: Thành phần các loại hợp chất của cơ thể sống; Cấu tạo và tính chất của Glucid; Cấu tạo và tính chất của Lipid; Cấu tạo và tính chất của Protein; Cấu tạo và tính chất của Nucleic acid;...Mời các bạn cùng tham khảo!
90 p pdu 26/10/2023 33 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh đại cương, Hóa sinh đại cương, Cấu tạo của cơ thể sống, Nucleic acid, Tính chất của Protein, Cấu tạo của Glucid
Bài giảng Hóa sinh - Chương 2: Protein
Bài giảng Hóa sinh - Chương 2: Protein cung cấp cho người học những kiến thức như: Axit amin thành phần cơ bản cấu tạo protein; Axit amin không thay thế; Ứng dụng định luật Lambert-Beer trong phân tích; Liên kết Van der Waals; Liên kết kỵ nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!
81 p pdu 26/10/2023 29 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại axit amin, Cấu trúc protein, Vai trò Axit amin, Liên kết cộng hóa trị
Phân tử hữu cơ = hợp chất chứa carbon, được tạo bởi tế bào hay nhân tạo. Phân tử sinh học = sinh hoá chất = phân tử hữu cơ do tế bào tạo ra. Có các loại phân tử như sau: Polymer- polysacarid, protein, acid nucleic, lipid. Momomer- ose, scid amin, nucleotid. Chất trung gian biến dưỡng A - B - C - D --- Z. Các chất khác: vitamin, hormon, ATP, cAMP ... Sự tạo cầu nối (hoá...
31 p pdu 17/10/2012 130 1
Từ khóa: di truyền học, công nghệ sinh học, sinh học, cấu trúc ACID nucleic, xoắn kép DNA, khác biệt giữa RNA và DNA, sự nén chặt DNA chân hạch, so sánh cấu trúc DNA và protein
Enzyme là các chất xúc tác của các hệ thống sinh học. Chúng có khả năng xúc tác đặc biệt, thường là mạnh hơn nhiều so với các chất xúc tác tổng hợp. Tác dụng xúc tác của chúng mang tính đặc hiệu cao đối với cơ chất , làm tăng đáng kể tốc độ các phản ứng hóa học xảy ra trong môi trường nước ở điều kiện nhiệt độ và PH êm dịu.
78 p pdu 10/05/2012 102 1
Từ khóa: Giáo trình, công nghệ enzyme, công nghệ sinh học, protein của enzyme, xúc tác sinh học, hoạt hóa enzime
Những đặc trưng chung của nhóm chất protein Protein được phát hiện lần đầu tiên ở thế kỷ XVIII (1745 bởi Beccari); mới đầu được gọi la allbumin (lòng trắng trứng). Mãi đến năm 1838 , Mulder lần đầu tiên đưa ra thuật ngữ protein (xuất phát từ chữ Hy lạp proteos nghĩa là “đầu tiên”, “quan trọng nhất”. Biết được tầm quan trọng và nhu cầu xã...
88 p pdu 10/05/2012 127 1
Từ khóa: phương pháp học môn sinh, tài liệu học môn sinh, sổ tay sinh học, Giáo trình, sinh học, protein, tổng hợp protein
Tế bào gốc tạo máu cung cấp cho cơ thể nguồn tế bào máu ổn định, bao gồm hồng cầu – tế bào vận chuyển oxy và bạch cầu – tế bào tạo nên hệ thống miễn dịch. Tế bào gốc tạo máu (tế bào Hematopoitic) có thể tự tạo nhiều bản sao để chắc chắn rằng nó có đủ số lượng để cung cấp máu trong suốt một đời người. Điều này đòi hỏi...
83 p pdu 10/05/2012 133 1
Từ khóa: chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, lý thuyết sinh học, Công nghệ sinh học, tế bào gốc, miRNA, Protein
Đăng nhập