» Từ khóa: bảo quản nông sản

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 Tính chất nhiệt, điện, cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Tính chất nhiệt; Nhiệt dung riêng; Độ dẫn nhiệt; Giá trị năng lượng của thực phẩm; Tính chất điện. Mời các bạn cùng tham khảo!

 34 p pdu 27/02/2024 27 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Chế biến bảo quản nông sản thực phẩm, Độ dẫn điện, Nhiệt trọng lượng

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng cây lúa, ngô, lạc, đậu tương, mía", phần 2 trình bày các đặc điểm sinh vật, yêu cầu điều kiện sinh thái, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sản phẩm từ lạc, đậu tương và mía. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 45 p pdu 30/03/2017 94 1 Download

Từ khóa: Thâm canh nông nghiệp, Thâm canh lúa, Thâm canh lúa năng xuất cao, Thâm canh mía, thâm canh cây lạc, thâm canh cây đậu tương, Bảo quản nông sản

Bài giảng Vi sinh vật hại nông sản sau thu hoạch - Chương 1 giới thiệu về môn học Vi sinh vật hại nông sản sau thu hoạch. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm: Một số khái niệm chung, vai trò của quá trình bảo quản đối với chất lượng nông sản sau thu hoạch, thiệt hại nông sản sau thu hoạch trên thế giới, các yếu tố ảnh...

 45 p pdu 29/02/2016 130 1 Download

Từ khóa: Vi sinh vật hại nông sản, Nông sản sau thu hoạch, Vi sinh vật, Chất lượng nông sản, Bảo quản nông sản, Thiệt hại nông sản sau thu hoạch

Ebook "Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch" được biên soạn với mục đích giúp bà con nông dân bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến. Sau đây là phần 2 của ebook.

 100 p pdu 13/03/2015 117 1 Download

Từ khóa: Cây lương thực, Kinh tế nông nghiệp, Chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật bảo quản chế biến nông sản, Bảo quản và chế biến thóc gạo

Ebook "Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch" được biên soạn với mục đích giúp bà con nông dân bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến. Sau đây là phần 1 của ebook.

 85 p pdu 13/03/2015 150 1 Download

Từ khóa: Cây lương thực, Kinh tế nông nghiệp, Chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật bảo quản chế biến nông sản, Bảo quản và chế biến thóc gạo

Ebook trình bày tác hại của các sinh vật đối với số lượng và chất lượng nông sản khi lưu giữ trong kho, các biện pháp phòng trừ, hạn chế tác hại của chúng để đảm bảo chất lượng nông sản tránh những tổn thất đáng tiếc, bảo quản tốt nhất những sản phẩm nông nghiệp đã làm. Sau đây là phần 2 của ebook.

 91 p pdu 13/03/2015 138 2 Download

Từ khóa: Kinh tế nông nghiệp, Sinh vật hại nông sản trong kho, Phòng chống sinh vật hại nông sản, Côn trùng hại nông sản, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật khuyến nông

Ebook trình bày tác hại của các sinh vật đối với số lượng và chất lượng nông sản khi lưu giữ trong kho, các biện pháp phòng trừ, hạn chế tác hại của chúng để đảm bảo chất lượng nông sản tránh những tổn thất đáng tiếc, bảo quản tốt nhất những sản phẩm nông nghiệp đã làm. Sau đây là phần 1 của ebook.

 33 p pdu 13/03/2015 136 2 Download

Từ khóa: Kinh tế nông nghiệp, Sinh vật hại nông sản trong kho, Phòng chống sinh vật hại nông sản, Côn trùng hại nông sản, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật khuyến nông

Ebook "Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản" sẽ trình bày ảnh hưởng của các yếu tố môi trường, sinh học đến số lượng và chất lượng nông sản, cách giảm thiểu tới mức thấp nhất thiệt hại để đạt hiệu quả cao trong tích lũy hạt giống, chế biến và xuất khẩu. Sau đây là phần 1 của ebook.

 61 p pdu 23/01/2015 343 1 Download

Từ khóa: Phương pháp bảo quản nông sản, Cây ăn quả, Bảo quản nông sản, Kinh tế nông nghiệp, Kỹ thuật nông nghiệp, Chế biến nông sản

Ebook "Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản" sẽ trình bày ảnh hưởng của các yếu tố môi trường, sinh học đến số lượng và chất lượng nông sản, cách giảm thiểu tới mức thấp nhất thiệt hại để đạt hiệu quả cao trong tích lũy hạt giống, chế biến và xuất khẩu. Sau đây là phần 2 của ebook.

 69 p pdu 23/01/2015 112 1 Download

Từ khóa: Phương pháp bảo quản nông sản, Cây ăn quả, Bảo quản nông sản, Kinh tế nông nghiệp, Kỹ thuật nông nghiệp, Chế biến nông sản

Giáo trình này sẽ bắt đầu với những bài thực tập đơn giản, giúp cho sinh viên làm quen với trang thiết bị trong phòng thí nghiệm, dụng cụ chế biến nhỏ và một số hóa chất thông dụng được dùng để đánh giá chất lượng nguyên liệu cũng như thành phẩm chế biến từ rau quả. Sau đây mời các bạn tham khảo giáo trình "Thực tập công nghệ chế biến...

 31 p pdu 23/01/2015 140 1 Download

Từ khóa: Thực tập công nghệ chế biến rau quả, Chế biến đồ hộp quả, Công nghệ chế biến rau quả, Chế biến nông sản, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật chế biến rau quả

Giáo trình này sẽ bắt đầu với những bài thực tập đơn giản, giúp cho sinh viên làm quen với trang thiết bị trong phòng thí nghiệm, dụng cụ chế biến nhỏ và một số hóa chất thông dụng được dùng để đánh giá chất lượng nguyên liệu cũng như thành phẩm chế biến từ rau quả. Sau đây mời các bạn tham khảo giáo trình "Thực tập công nghệ chế biến...

 27 p pdu 23/01/2015 128 1 Download

Từ khóa: Thực tập công nghệ chế biến rau quả, Chế biến đồ hộp quả, Công nghệ chế biến rau quả, Chế biến nông sản, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật chế biến rau quả

Giáo trình "Kỹ thuật sấy nông sản" đề cập đến nguyên lý làm việc, lý thuyết tính toán các quá trình kỹ thuật sấy, làm cơ sở cho việc thiết kế các thiết bị sấy. Mặt khác, sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất nông nghiệp. Đồng thời sấy cũng là một công đoạn quan trọng trước khi tiến hành bảo quản...

 145 p pdu 18/09/2012 144 1 Download

Từ khóa: kỹ thuật sấy nông sản, sản xuất nông nghiệp, bảo quản sản phẩm, các thiết bị sấy, hệ thống sấy nông sản