- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
This book covers the chemistry (chemical composition and structure) of the following spice plants and their products, and provides brief information on the morphology, and postharvest management (storage, packaging and grading) of these crops: black pepper, small cardamom, large cardamom, ginger, turmeric, cinnamon and cassia, clove, nutmeg and mace, coriander, cumin, fennel, fenugreek, paprika and chilli...
456 p pdu 24/09/2012 145 3
Từ khóa: chemistry of spices, chemical composition of spices, production of spices, cây nông nghiệp, sản xuất các loại gia vị, tính chất hóa học cây làm gia vị
Đăng nhập