Tài liệu Thư viện số
- Công nghệ thông tin (940 )
- Kỹ thuật công nghệ (939 )
- Ngoại ngữ (635 )
- Kinh tế (846 )
- Khoa cơ bản (1543 )
- Sư phạm tự nhiên (837 )
- Sư phạm xã hội (871 )
- Nông - Lâm - Ngư (853 )
- Thông tin - Thư viện (484 )
- Lý luận chính trị (581 )
- Tài liệu tham khảo khác (262 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (344720)
- Kinh Doanh Marketing (65512)
- Kinh Tế - Quản Lý (48934)
- Tài Chính - Ngân Hàng (55898)
- Công Nghệ Thông Tin (142209)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47066)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (134345)
- Khoa Học Tự Nhiên (107174)
- Khoa Học Xã Hội (82451)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54408)
- Y Tế - Sức Khoẻ (173915)
- Nông - Lâm - Ngư (62504)
- Kỹ Năng Mềm (29016)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27610)
- Giải Trí - Thư Giãn (51994)
- Văn Bản Luật (198854)
- Tài Liệu Phổ Thông (402015)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
Chemistry of Spices
This book covers the chemistry (chemical composition and structure) of the following spice plants and their products, and provides brief information on the morphology, and postharvest management (storage, packaging and grading) of these crops: black pepper, small cardamom, large cardamom, ginger, turmeric, cinnamon and cassia, clove, nutmeg and mace, coriander, cumin, fennel, fenugreek, paprika and chilli...
Từ khóa: chemistry of spices, chemical composition of spices, production of spices, cây nông nghiệp, sản xuất các loại gia vị, tính chất hóa học cây làm gia vị
456 p btkieu 24/09/2012 146 3
Phát triển bởi Thư viện số
