- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Chế biến thủy sản - ThS. Lê Thanh Long
Bài giảng Chế biến thủy sản cung cấp cho người học những kiến thức như: Một số khái niệm và kiến thức cơ bản; Kỹ thuật sơ chế, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản; Kỹ thuật chế biến lạnh đông một số sản phẩm thủy sản; An toàn thực phẩm và HACCP;...Mời các bạn cùng tham khảo!
141 p pdu 27/06/2023 26 0
Từ khóa: Bài giảng Chế biến thủy sản, Chế biến thủy sản, Tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm, Nguyên lý chế biến lạnh thủy sản, Kỹ thuật chế biến lạnh đông tôm, Kỹ thuật chế biến lạnh đông mực
Ebook Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp - NXB Lao động
Cuốn "Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp" trình bày cách ngăn ngừa sự tự phân hủy, ức chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ được chất lượng các sản phẩm mà người nông dân sản xuất ra.
134 p pdu 31/03/2018 127 1
Từ khóa: Cây nông nghiệp, Cây hoa màu, Kỹ thuật chế biến, Sản phẩm nông nghiệp, Chế biến sản phẩm hoa màu, Công nghệ sau thu hoạch
Ebook 100 câu hỏi và đáp về kỹ thuật cà phê: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "100 câu hỏi và đáp về kỹ thuật cà phê", phần 2 giới thiệu tới người đọc các câu hỏi và đáp về các kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cà phê, sâu bệnh hại cây cà phê, thu hoạch, chế biến và bảo quản cà phê, sản xuất cà phên bền vững và chất lượng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
59 p pdu 30/09/2017 127 1
Từ khóa: Hỏi đáp về kỹ thuật cà phê, 100 câu hỏi đáp về cà phê, Kỹ thuật trồng cà phê, Chăm sóc cây cà phê, Sâu bệnh hại cây cà phê, Thu hoạch cà phê, Chế biến cà phê
Ebook Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến trái cây: Phần 2 - KS. Hà Thị Hiến
Để nắm bắt được những kiến thức về đặc điểm; cách chọn giống, nhân giống; trồng và chăm sóc; thu hoạch, bảo quản và chế biến đối với các cây cam, chuối, đu đủ, khế, táo, xoài, dứa, hồng mời các bạn tham khảo cuốn Ebook Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến trái cây: Phần 2 do KS. Hà Thị Hiến biên soạn sau đây. Với các...
78 p pdu 30/03/2017 110 1
Từ khóa: Hướng dẫn trồng thu hoạch trái cây, Bảo quản chế biến trái cây, Kỹ thuật nhân giống cam, Đặc điểm cây xoài, Kỹ thuật chăm sóc cây chuối, Thu hoạch đu đủ
Ebook Phương pháp nuôi Dông: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Nên chủ động nguồn thức ăn nuôi Dông, phân biệt giới tính con Dông, chăm sóc Dông nuôi, kẻ thù hại Dông, cách bắt Dông, chế biến món ăn từ thịt Dông, diệt trừ Dông để bảo vệ mùa màng.
50 p pdu 24/08/2016 79 1
Từ khóa: Phương pháp nuôi Dông, Kỹ thuật nuôi Dông, Nghề nuôi Dông, Chăm sóc Dông nuôi, Chế biến món ăn từ thịt Dông, Phân biệt giới tính con Dông
Ebook Kỹ thuật trồng và chế biến chè năng suất cao - Chất lượng tốt: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng và chế biến chè năng suất cao - Chất lượng tốt" giới thiệu tới người đọc các nội dung: Lịch sử phát triển chè thế giới và Việt Nam, đặc điểm sinh học cây chè, kỹ thuật canh tác chè, dự án phát triển chè và cây ăn quả 2001 2002. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
120 p pdu 29/01/2016 115 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng chè, Chế biến chè, Trồng chè năng suất cao, Chế biến chè chất lượng cao, Lịch sử phát triển cây chè, Đặc điểm sinh học cây chè
Ebook Kỹ thuật trồng và chế biến chè năng suất cao - Chất lượng tốt: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng và chế biến chè năng suất cao - Chất lượng tốt", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Công nghệ chế biến trà, kỹ thuật bảo quản và chế biến chè, thị trường tiêu thụ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
89 p pdu 29/01/2016 96 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng chè, Chế biến chè, Trồng chè năng suất cao, Chế biến chè chất lượng cao, Công nghệ chế biến trà, Kỹ thuật bảo quản trà, Thị trường tiêu thụ chè
Ebook Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu, phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Sâu bệnh hại nấm và biện pháp phòng trừ, hạch toán hiệu quả kinh tế trong sản xuất các loại nấm ăn nấm dược liệu, bảo quản và chế biến nấm, thị trường tiêu thụ sản phẩm nấm, mô hình phát triển...
81 p pdu 29/01/2016 88 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng nấm, Chế biến nấm ăn, Nấm dược liệu, Công nghệ nuôi trồng nấm, Chế biến nấm dược liệu, Sâu bệnh hại nấm, Thị trường tiêu thụ sản phẩm nấm
Ebook Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu" giới thiệu tới người đọc các nội dung: Khái quát về nấm ăn và nấm dược liệu, giá trị dinh dưỡng và làm thuốc của nấm, đặc tính sinh học và công nghệ nuôi trồng các loại nấm ăn và nấm dược liệu phổ biến hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
108 p pdu 29/01/2016 83 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng nấm, Chế biến nấm ăn, Nấm dược liệu, Công nghệ nuôi trồng nấm, Chế biến nấm dược liệu, Công dụng của nấm, Kỹ thuật trồng nấm hương
Ebook Kỹ thuật trồng phi lao chống cát: Phần 2 – NXB Lao Động
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng phi lao chống cát", phần 2 trình bày nội dung phần - Kỹ thuật trồng phi lao bao gồm: Chế ngự cát, biện pháp trồng phi lao, chăm sóc phi lao, kỹ thuật trồng một số cây ven biển ngoài phi lao. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
69 p pdu 05/09/2015 84 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng phi lao chống cát, Trồng phi lao chống cát, Cải tạo thiên nhiên, Bảo vệ bờ biển, Chế ngự cát, Biện pháp trồng phi lao, Chăm sóc phi lao
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng, sử dụng và chế biến cây thuốc" giới thiệu tới người đọc các kỹ thật trồng và chăm sóc một số loại cây thuốc như: Actiso, ba gạc bốn lá, ba kích, bạch chi, bạch truật, các hoa, đỗ trọng, địa hoàng, địa tiên,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
127 p pdu 05/09/2015 102 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng cây thuốc, Kỹ thuật chế biến cây thuốc, Kỹ thuật trồng cây actiso, Kỹ thuật trồng cây ba kích, Kỹ thuật trồng cây bạch truật, Kỹ thuật trồng cây địa hoàng
Phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật trồng, sử dụng và chế biến cây thuốc" nối tiếp nội dung cảu phần 1 trình bày các kỹ thật trồng và chăm sóc một số loại cây thuốc như: Ích mẫu, kim tiền thảo, lao quan thảo, mã đề, nghệ, ngưu tất, nhân trần, sả chanh, sâm Việt Nam (sâm Ngọc Linh, sâm k5, sâm khu 5, thuốc dấu),... Mời các bạn cùng tham khảo nội...
156 p pdu 05/09/2015 125 1
Từ khóa: Kỹ thuật trồng cây thuốc, Kỹ thuật chế biến cây thuốc, Kỹ thuật trồng cây ích mẫu, Kỹ thuật trồng cây kim tiền thảo, Kỹ thuật trồng cây sả chanh, Kỹ thuật trồng cây nhân trần
Đăng nhập