- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Chế biến thủy sản - ThS. Lê Thanh Long
Bài giảng Chế biến thủy sản cung cấp cho người học những kiến thức như: Một số khái niệm và kiến thức cơ bản; Kỹ thuật sơ chế, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản; Kỹ thuật chế biến lạnh đông một số sản phẩm thủy sản; An toàn thực phẩm và HACCP;...Mời các bạn cùng tham khảo!
141 p pdu 27/06/2023 55 0
Từ khóa: Bài giảng Chế biến thủy sản, Chế biến thủy sản, Tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm, Nguyên lý chế biến lạnh thủy sản, Kỹ thuật chế biến lạnh đông tôm, Kỹ thuật chế biến lạnh đông mực
Phân tích lợi thế so sánh hiện hữu ngành tôm Việt Nam trên thị trường thế giới
"Phân tích lợi thế so sánh hiện hữu ngành tôm Việt Nam trên thị trường thế giới" phân tích lợi thế so sánh cho các mặt hàng tôm xuất khẩu của Việt Nam dựa trên dòng thương mại thủy sản toàn cầu.Sử dụng chỉ số so sánh hiện hữu và dữ liệu xuất nhập khẩu toàn cầu trong 3 năm (2018 - 2020) để xác định những sản phẩm tôm Việt Nam đang có lợi...
12 p pdu 28/02/2023 47 0
Từ khóa: Mặt hàng tôm xuất khẩu của Việt Nam, Chế biến tôm, Xuất khẩu tôm, Sản phẩm tôm Việt Nam, Vị thế của ngành tôm Việt Nam, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản
Thử nghiệm bể bùn sinh học lọc dòng ngược xử lý nước thải chế biến thủy sản
Bài viết Thử nghiệm bể bùn sinh học lọc dòng ngược xử lý nước thải chế biến thủy sản được nghiên cứu nhằm thử nghiệm hệ thống xử lý nước thải sơ chế tôm với các đặc điểm: Nhỏ gọn, hiệu quả cao, vận hành đơn giản và có thể di chuyển dễ dàng
10 p pdu 27/01/2023 39 0
Từ khóa: Cơ sở sơ chế thủy sản, Chế biến thủy sản, Nước thải sơ chế tôm, Xử lý nước thải sơ chế tôm, Vật liệu composite