Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu đặc tính màng phủ ăn được từ alginate kết hợp tinh dầu hexyl acetate và ứng dụng trong bảo quản xoài

Bài viết nghiên cứu đặc tính màng phủ ăn được alginate kết hợp tinh dầu hexyl acetate với mục đích cải thiện tính chất màng alginate và đặc tính hexyl acetate, đồng thời đánh giá hiệu quả khả năng bảo quản quả xoài tươi.

Từ khóa: Bảo quản quả xoài, Đặc tính màng phủ ăn, Alginate kết hợp tinh dầu hexyl acetate, Các màng sinh học bảo quản trái cây, Đặc tính của màng alginate, Bảo quản xoài cát chu

6 p tailieu_pdu 26/09/2024 1 0

Bình luận