Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lại

Gia súc nhai lại, khác với cá gia súc khác, là loại gia súc duy nhất có thể lợi dụng được các thức ăn xơ thô nhờ cấu tạo đặc biệt của hệ tiêu hóa cùng hệ vi sinh vật cộng sinh trong đó. Nhờ những kiến thức tích lũy được trong vài thập kỷ qua trong lĩnh vực sinh lý dinh dưỡng gia súc nhai lại, cùng với việc hoàn thiện các kỹ thuật dinh dưỡng mới....