Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Kỹ thuật sấy nông sản

Giáo trình "Kỹ thuật sấy nông sản" đề cập đến nguyên lý làm việc, lý thuyết tính toán các quá trình kỹ thuật sấy, làm cơ sở cho việc thiết kế các thiết bị sấy. Mặt khác, sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất nông nghiệp. Đồng thời sấy cũng là một công đoạn quan trọng trước khi tiến hành bảo quản sản phẩm.

Từ khóa: kỹ thuật sấy nông sản, sản xuất nông nghiệp, bảo quản sản phẩm, các thiết bị sấy, hệ thống sấy nông sản

145 p btkieu 18/09/2012 125 1

Bình luận