Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Giáo trình Phụ gia thực phẩm

Từ lâu việc sử dụng muối ăn, ngoài vấn đề nên nếu nếm tăng thêm độ đậm đà cho bữa ăn, muooics còn được xem là chất bảo quản, mà xưa kia con người chưa hiểu rõ về bản chất của nó. Đó chính là một dạng sơ khai về sử dụng hóa chất ttong chế biến và bảo quản thực phẩm

Từ khóa: nhận biết hóa học, tính chất hóa học, phương pháp giải nhanh hóa học, phương pháp học môn hóa, bài tập hóa học ,

165 p tailieu_pdu 17/01/2012 142 1

Bình luận