Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Peptit và protein

Khái niệm: là những hợp chất được hình thành bằng cách ngưng tụ hai hay nhiều phân tử anpha-amino axít
Gọi là npeptit khi peptit tạo thành từ n phân tử anpha-amino axít, là polipeptit khi n=1050
là những polipeptit cao phân tử
có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài chục triệu đvC

Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, sổ tay hóa học, hóa học hữu cơ, vai trò prôtêin, cấu tạo peptit, phương trình hóa học

43 p tailieu_pdu 10/05/2012 128 1

Bình luận