Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu thực nghiệm xác định thông số sấy tối ưu cho tôm thẻ chân trắng bằng bơm nhiệt kết hợp với bức xạ hồng ngoại

Bài báo "Nghiên cứu thực nghiệm xác định thông số sấy tối ưu cho tôm thẻ chân trắng bằng bơm nhiệt kết hợp với bức xạ hồng ngoại" trình bày kết quả nghiên cứu thực nghiệm xác định các thông số sấy tối ưu của tôm thẻ chân trắng bằng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp với bức xạ hồng ngoại. Các thí nghiệm được thiết kế theo phương pháp của Taguchi với các thông sấy bao gồm nhiệt độ sấy (t), vận tốc tác nhân sấy (V), khoảng cách bức xạ hồng ngoại (H) và công suất hồng ngoại (IP).

Từ khóa: Sấy tôm thẻ chân trắng, Bức xạ hồng ngoại, Phương pháp sấy bơm nhiệt, Bơm nhiệt kết hợp hồng ngoại, White leg shrimp, Công nghệ thủy sản, Thủy sản Việt Nam, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản

11 p tailieu_pdu 28/02/2023 40 0

Bình luận