» Từ khóa: dong hoc phan ung enzyme

Bài giảng Kỹ thuật phản ứng sinh học: Chương 1 trình bày các nội dung chính sau: cơ sở hóa sinh, động học enzyme/sinh khối, thiết kế bể phản ứng, truyền khối khí lỏng, nâng cấp.

 79 p pdu 26/11/2025 29 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Phản ứng sinh học, Động học phản ứng enzyme, Cơ sở hóa sinh, Truyền khối khí lỏng, Thiết kế bể phản ứng

Bài giảng Kỹ thuật phản ứng sinh học: Chương 2 về động học phản ứng enzyme, xúc tác sinh học, phương trình Michaelis-Menten. Kỹ thuật bioprocess tạo sản phẩm mới, quy trình thân thiện môi trường.

 72 p pdu 26/11/2025 29 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Phản ứng sinh học, Động học phản ứng enzyme, Xúc tác sinh học, Phương trình michelis menten, Cấu trúc enzyme, Chức năng enzyme

Khái niệm về enzym; Cấu tạo; Tính chất của enzym; Cơ chế tác dụng của enzym; Động học và yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym; Hệ thống enzym và danh pháp; Nghiên cứu enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 47 p pdu 26/10/2023 115 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Cấu trúc phân tử Enzym, Trung tâm dị lập thể, Cơ chế phản ứng enzym, Động học Enzym