» Từ khóa: chế biến

Chương 5 trình bày về khuếch tán và biến đổi thù hình trong vật liệu, các khái niệm, định luật Fick, cơ chế khuếch tán trong chất rắn và ảnh hưởng của nhiệt độ.

 51 p pdu 26/09/2026 3 0 Download

Từ khóa: Khoa học vật liệu, Khuếch tán vật chất, Biến đổi thù hình, Phản ứng hóa học, Cơ chế khuếch tán, Nhiệt độ khuếch tán

Bài giảng chương 5 trình bày tổng quan về vật liệu nano gồm có biến tính bề mặt (hấp phụ, bao gói, liên kết cộng hóa trị), ứng dụng y sinh (kim loại, graphene, ống nano carbon).

 55 p pdu 28/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kỹ thuật biến tính vật liệu, Vật liệu nano, Biến tính bề mặt, Hạt nano kim loại, Phương pháp chế tạo vật liệu nano, Vật liệu nano

Bài giảng Chương 5 trình bày kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ (nhà hàng, khách sạn, du lịch, vận tải), chi phí, tài khoản, nghiệp vụ và phương pháp tính giá thành. Mời các bạn cùng tham khảo!

 16 p pdu 28/05/2026 22 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Kế toán thương mại dịch vụ, Kế toán thương mại dịch vụ, Kế toán hoạt động kinh doanh, Chi phí nguyên vật liệu, Phương pháp tính giá thành, Nghiệp vụ kinh tế phát sinh, Sản phẩm chế biến ăn uống

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 1 - giới thiệu, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp; các chỉ tiêu vi sinh; tính chất hóa học của nước; tính chất lý học của nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 35 p pdu 26/11/2025 34 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Xử lý nước, Xử lý nước và chất thải, Chế biến thủy sản, Chất hữu cơ, Quá trình phân hủy sinh học, Hóa chất bảo vệ thực vật

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 2 - Nước dùng và nước thải trong chế biến thủy sản, trình bày vai trò của nước trong quá trình chế biến thủy sản, các nguồn cung cấp nước, yêu cầu chất lượng nước sử dụng, cũng như đặc điểm, thành phần và nguồn phát sinh nước thải. Nội dung giúp người học hiểu rõ...

 76 p pdu 26/11/2025 31 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Xử lý nước, Xử lý nước và chất thải, Chế biến thủy sản, Xử lý sơ bộ nước cấp, Công nghiệp thực phẩm, Phương pháp trao đổi ion