Bài viết "Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương" được tiến hành nhằm phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic ứng dụng cho lên men sữa chua đậu tương. Từ 17 nguồn mẫu lên men tự nhiên, 51 chủng vi khuẩn lactic được phân lập, tất cả các chủng đều có khả năng lên men sữa đậu tương...

 10 p pdu 25/11/2023 17 0 Download

Trong nghiên cứu "Ảnh hưởng của nồng độ muối lên khả năng sinh trưởng và tổng hợp Beta-Carotene của vi tảo Dunaliella phân lập từ ruộng muối tỉnh Nam Định", các chủng Dunaliella được phân lập từ nước của các ruộng muối có độ muối rất cao, sau đó được nuôi cấy trong môi trường Johnson cải tiến và được xử lý tại tám nồng độ muối khác...

 10 p pdu 25/11/2023 16 0 Download

Bài viết "Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần dầu quả một số giống tía tô trắng (Perilla frutescens (L.) Britton) ở miền Bắc Việt Nam" nghiên cứu dầu của các mẫu quả có hàm lượng omega 3 (50,0-60,0%), omega 6 (12,8-21,4%) cao. Kết quả phân tích là cơ sở cho công tác chọn giống, kiểm định chất lượng cây trồng, giúp định hướng phát triển và...

 15 p pdu 25/11/2023 17 0 Download

Nhàu đã được sử dụng từ lâu ở Việt Nam và nhiều nước khác. Do đó việc nghiên cứu về tác dụng dược lý của các bộ phận từ Nhàu sẽ thúc đẩy khai thác nguồn dược liệu quí, sẵn có ở VN. Mục tiêu của đề tài được thực hiện để khảo sát tác dụng chống oxy hóa của cao chiết từ quả và rễ Nhàu.

 6 p pdu 25/11/2023 12 0 Download

Trong nghiên cứu này, acid phosphoric đã được sử dụng làm tác nhân thủy phân để chuyển hóa cellulose tồn dư trong bùn thải của nhà máy giấy thành dịch đường. Sau đó, dịch đường được lên men với vi khuẩn Acetobacter xylinum để tổng hợp cellulose vi khuẩn (BC). Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân được tiến hành khảo sát thông qua các...

 6 p pdu 25/11/2023 10 0 Download

Ở Campuchia, vỏ cây Trâm vỏ đỏ được dùng phối hợp với các loại thuốc khác để trị lỵ. Cây được dùng làm thuốc kích thích, trừ phong thấp và trị giang mai. Ở Malaysia, người ta dùng lá và rễ làm thuốc trị giun, nhưng có ít các nghiên cứu đã được công bố ở Việt Nam. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm khảo sát đặc điểm thực vật để góp...

 8 p pdu 25/11/2023 15 0 Download

Petri Net được sử dụng để mô hình hoá, phân tích và mô phỏng các quá trình hóa học và sinh hóa. Bài viết trình bày một số ví dụ mô hình Petri Net các quá trình hóa sinh như các mô hình các đường dẫn trao đổi chất.

 14 p pdu 25/11/2023 12 0 Download

Khi nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng từ lá chùm ngây, việc thu dịch ban đầu là một giai đoạn quan trọng, vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giữ được giá trị cảm quan cho sản phẩm. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã sử dụng ion kim loại đồng (Cu2+) trong các khảo sát khác nhau từ chần đến ngâm, kết hợp với điều chỉnh pH nhằm giữ màu xanh...

 14 p pdu 25/11/2023 14 0 Download

Bài giảng Ký sinh trùng y học: Chương 3 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Đặc điểm chính về hình thể và chu kỳ sinh học Plasmodium, Toxoplasma, Trypanosoma, Leishmania; Bệnh gây bởi Plasmodium, Toxoplasma, Trypanosoma, Leishmania; Đặc điểm dịch tễ học, nguyên tắc phòng bệnh của các bệnh gây ra do đơn bào đường máu và nội tạng.

 87 p pdu 25/09/2023 24 0 Download

Bài giảng Ký sinh trùng y học: Chương 4 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày đặc điểm chính về hình thể và chu kỳ sinh học của đơn bào gây bệnh; Mô tả đặc điểm các bệnh do đơn bào gây nên; Mô tả đặc điểm dịch tễ học và trình bày nguyên tắc phòng bệnh do đơn bào gây nên.

 76 p pdu 25/09/2023 27 0 Download

Bài giảng Ký sinh trùng y học: Chương 5 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày khái quát tình hình ký sinh trùng và bệnh ký sinh trùng ở Việt Nam; Trình bày điều kiện lan tràn và đặc điểm dịch tễ học của bệnh ký sinh trùng; Phân tích các yếu tố nguy cơ về địa lý tự nhiên, kinh tế, xã hội, tập quán trong dịch tễ học KST ở...

 26 p pdu 25/09/2023 30 0 Download

Bài giảng Ký sinh trùng y học: Chương 6 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên mô tả các vấn đề ký sinh trùng ở Việt Nam; trình bày tác hại của vấn đề ký sinh trùng đối với sức khỏe cộng đồng; mô tả các cộng đồng dân cư bị ảnh hưởng của những vấn đề ký sinh trùng; trình bày biện pháp phòng chống vấn đề ký sinh trùng cho...

 34 p pdu 25/09/2023 33 0 Download